Новости

Считается, что свежие фрукты помогают от самых разных болезней, особенно от хронических, таких как диабет второго типа и т. д. Однако до сих пор исследования на эту тему заканчивались не очень внятными результатами: непонятно было, все ли фрукты одинаково полезны, от каких недугов они защищают в первую очередь и т. д.Ясность в этот вопрос взялись внести учёные из Гарвардского университета (США) и Национального университета Сингапура. Подробнее: http://ecoportal.su/news.php?id=73278.
British Medical Journal, если человек хотя бы два–три раза в неделю ел фрукты — особенно чернику, яблоки или виноград, — то вероятность появления у него диабета уменьшалась на 23% по сравнению с теми, кто ел их реже одного раза в месяц. При этом авторы подчёркивают, что соки, напротив, увеличивали риск диабета. Если человек выпивал более одной порции сока в день, вероятность диабета возрастала на 21%.
Вывод как будто очевиден: ешьте побольше фруктов, заменяя ими по возможности соки. Но почему соки играют на стороне диабета? Почему именно черника, виноград и яблоки оказываются в этом смысле полезнее остальных? Увы, на эти вопросы исследователи пока не отвечают. Понятно, что дело тут, скорее всего, в каких-то особенных веществах, которые есть в этих фруктах, но их выявление, как можно догадаться, дело будущих исследований...

---

Информация взята с сайта:
http://ecoportal.su/