Новости

По словам Сгуровского, тунцы концентрируют у себя то, что передалось им по пищевой цепочке. "Не даром в СМИ появляется информация, что в каком-то тунце обнаружилось повышенное содержание ртути. Казалось бы, откуда ртуть в рыбе, которая в океане мигрирует на тысячи километров. Потому что она является конечным звеном в пищевой цепи и все это накапливает. Безусловно, здесь должно быть повышенное внимание, и контроль должен быть усилен", — подчеркнул эксперт.

Тем более, что с точки зрения природоохранных служб, многие тунцы подвергаются перелову. Например, большеглазые и синеперые тунцы. "Их численность серьезно уменьшилась и, наверное, благо будет, если их будут меньше потреблять", — отметил Сгуровский.