
Клементин - звезда сезона, однако его кисловатый вкус оказался под угрозой из-за потепления климата. Клементин представляет собой гибрид мандарина (Citrus deliciosa) и апельсина (Citrus sinensis), который отличается отсутствием семян, легкостью в очистке и более выраженным кисловатым вкусом. Тем не менее ученые вот уже который год отмечают снижение кислотности в клементинах. Подробнее: http://ecoportal.su/news.php?id=75475.
Информация взята с сайта:
http://ecoportal.su/