КРАСНАЯ КНИГА
Смоленской области
 RED BOOK
 Smolensk region

 

Смоленский областной комитет по охране окружающей среды
Смоленский Государственный университет

Новости

Бутылки со дна Балтики раскрыли секреты изготовления шампанского XIX века

22 апреля 2015г. 10:03
Ученым удалось узнать некоторые тонкости изготовления одного из первых сортов шампанского «Вдова Клико». Для этого они провели химический анализ и дегустацию содержимого бутылок 170-летней давности, найденных на дне Балтийского моря в 2010 году.Несмотря на почтенный возраст, шампанское оказалось в превосходном состоянии. По словам специалистов, в нем преобладали острые, дымные и кожистые ароматы. Подробнее: http://ecoportal.su/news.php?id=82695.

Информация взята с сайта:
http://ecoportal.su/