Новости

Учёные из университетов Пердью и Кентукки (оба - США) установили экспериментальным путём, что мыши, которых поили арбузным соком, имеют меньший вес, пониженный уровень холестерина и меньшее количество артериальных бляшек. Предположительно, благотворное действие на сердечно-сосудистое здоровье оказывает цитруллин. Подробнее: http://ecoportal.su/news.php?id=65388.
Учёные намерены продолжать изучение того, как концентрация цитруллина и ликопина, другого биологически активного ингредиента арбуза, влияет на здоровье человека. Планируется также протестировать разные сорта арбузов, чтобы обнаружить наиболее "эффективный".
Годом ранее было установлено, что арбуз успешно уменьшает атеросклероз у животных.
Результаты исследования опубликованы в издании Journal of Nutritional Biochemistry.

---

Информация взята с сайта:
http://ecoportal.su/